意大利面
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用料清单
步骤详情
- 【奶酪菌菇意饺】
- 马斯卡彭芝士 50
- 乳清奶酪 50
- 杏鲍菇 50
- 香菇 50
- 白蘑菇 100
- 盐 3
- 黑胡椒 1
- 洋葱 20
- 蒜 5
- 意大利面 80
- 红菜头意大利面 80
- 菠菜意大利面 80
- 【炒蘑菇】
- 蟹味菇 50
- 金线菇 30
- 【羊肚菌少司】
- 奶油 100
- 羊肚菌 20
- 盐 2
- 胡椒 1
- 红酒汁 20
- 1把红绿黄三色的意大利面压成三色相间的一片压模填入奶酪蘑菇馅
- 2黄色意大利面填入荠菜笋虾仁馅
- 3羊肚菌炒香加入奶油打碎，回锅放入红酒汁，盐，胡椒
- 4金线菇炒熟放入焯水的蟹味菇，白玉菇
- 5三色饺子煮熟，放入鼠尾草黄油中
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