【酒店布草及纺织品】如何清洁和保养酒店台布

类别： 课堂 关键字： 酒店台布 时间：2018-02-04 14:32 来源： 作者：食饮百科

　　酒店布草及纺织品采购完毕之后仍然需要做很多工作，如洗涤清洁与保养维护，酒店台布也不例外。酒店台布呈现在顾客面前的效果不仅影响酒店的服务质量，更是极大地影响着台布的使用寿命。那么该如何清洁和保养酒店台布呢？

　　酒店台布（Hotel tablecloth ），是铺垫在餐桌上用来放置餐桌污染以及增加餐厅美观的物品，是酒店餐饮用品的必备之物。由于酒店餐厅是一个众多人进餐的地方，因此，台布经常会被污染，需要经常对其进行必要的清洁保养。

　　【酒店布草及纺织品】酒店台布清洁方法

　　1、 酒店台布在用餐之后要马上清洁。可选用醋、盐等浸泡桌布再清洗，这样效果更佳。清洗醋、酒、糖、盐等可融于水的污渍，可将桌布浸泡三分钟，取出清洗、甩干就能洗掉糖、酒、醋、盐于水的污渍。

　　2、油脂及蛋白质污渍可用碱性溶液去除。具体方法是取5L清水加入5ml碱溶液，待完全溶解后，放入桌布煮沸5分钟，待桌布上的油污和蛋渍完全消失后，取出清洗。

　　3、 色素类污渍可用漂白剂除色，然后在清洗。具体方法是取5L清水加入漂白剂50g，搅拌均匀将桌布浸入5钟，待全部色渍消除后清洗、甩干、晾干。这步是消除色素并杀菌消毒。

　　【酒店布草及纺织品】酒店台布的保养方法

　　1、等客人进餐后及时的清洗，时间隔得越久，更难洗尽污迹。

　　2、清洗完毕之后，如果不用可在晾干之后最好用密实袋装好，存放到干燥通风的地方。

　　3、台布的清洁一定要选择适合这种材质的清洁剂，不然溶液造成台布的破损。

　　4、不要把台布和其它衣物混合洗涤，以免台布被污染。

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