类别: 课堂 关键字: 卧式冷柜 时间:2018-02-06 14:39 来源: 作者:食饮百科
很多餐厅为了冰冻生鲜食品都要采购卧式冷柜。因为这种冷柜的容量比较大,能够存储大量的食物,而且这种冷柜的耗电量较低。但是酒店和餐厅老板在采购冷柜的过程中,因为缺乏采购经验,他们也并不了解冷柜的当下的市场采购价格是多少?因为他们发现市场上所销售的冷柜价格高低不一,虽然相差不大,但是,不同价格的冷柜使用性能却完全不同。
为了能够采购到适合餐厅食用的卧式冷柜。很多餐厅管理者都会通过各种方式去了解各种冷柜的使用性能以及价格差异,餐厅管理者都需要知道,每种冷柜当下的市场采购价格是多少,但是当人们走访市场了解冷柜的市场采购价格的时候就会发现,如今市场上所销售的冷柜品牌有很多,各个生产厂商所制作的冷柜,在使用性能和使用寿命上也有差异。这在很大程度上也影响了冷贵的市场采购价格的高低。
餐厅在运营的过程中需要采购大量的食材以及各种各样的仪器和设备。很多老板表示单单采购一种卧式冷柜就令他们大伤脑筋。因为他们不知道这种冷柜的市场最低采购价格是多少,在采购的过程中,他们也不知该作何选择。但是也有一部分餐厅老板会通过网购的形式去采购冷柜,他们会在一家叫做酒店及餐饮在线的网站上下单购买冷柜。因为这个网站上所销售的冷柜专供酒店和餐厅使用,而且是明码标价,价格也较为低廉,但是使用性能很好。
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