类别: 课堂 关键字: 咖啡产地 时间:2018-12-07 09:47 来源: 作者:
说起咖啡,大家知道它已有超过一千年的历史,最早在埃塞俄比亚发现,然后逐步传播到欧美以及南美等世界各地,现已成为世界上最受欢迎的饮品之一。其实,咖啡自然是有咖啡产地的,那咖啡产地分布在何处,下面就为大家慢慢道来。
咖啡产地分布在何处,小众咖啡产地先来了解一下。在布隆迪,大部分咖啡是波旁种,我们可以从不同的产区找到风格各异的咖啡,既有带坚果味和焦糖味、口感醇厚的咖啡,也有更高海拔区域出产的咖啡,以及处理过程更精细、柑橘和巧克力味平衡、十分适口的咖啡。还有卢旺达又叫“千山之国”,这里的环境对高品质咖啡来说再适合不过。本地有不少波旁变种,在非洲独一无二,这些咖啡的特点是有蔗糖般的甜味、柔和的柑橘酸,甚至葡萄般的酸味,余韵则是牛奶巧克力加焦糖味。
此外,印度的咖啡品种主要是罗布斯塔,但也有一些小型种植户在种植阿拉比卡。这些产量少的阿拉比卡因当地气候和海拔条件,拥有淡木味、杏仁般的坚果味,极低的酸度。印度咖啡普遍柔润、细腻,其中“季风马拉巴尔(Monsooned Malabar)”是印度咖啡中的“奇珍”,在英国某一代咖啡爱好者中很受欢迎。可见,小众产地的咖啡也受到不少人的欢迎和青睐,口感也很棒。
所以,大家清楚了咖啡产地分布在何处,好的咖啡其产地自然之名。