食品级材料安全吗？如何挑选符合标准的食品包装？

类别： 课堂 关键字： 食品安全 材质认证 包装标准 时间：2025-05-13 16:03 来源： 作者：食饮百科

我国将食品接触材料分为塑料、金属、陶瓷等七大类，每类均有对应的标准。以塑料为例，常见食品级材质包括PP（聚丙烯）、PE（聚乙烯）等，其耐温性、耐油性差异显著。消费者可通过包装底部三角回收标志中的数字编号识别材质类型，例如5号代表PP材质，适合微波加热。需特别注意，标有PVC（3号）的包装不建议用于油脂类食品接触。

挑选食品包装的实用技巧

选购食品包装时应遵循“三查三看”原则：

1) 查认证：确认产品标注QS/SC生产许可编号

2) 查标识：检查是否标明“食品接触用”及适用温度范围

3) 查外观：观察包装是否完整无破损、无刺激性气味

特殊场景的包装选择要点

高温食品应耐热性达120℃以上的密胺材质，冷冻食品建议使用耐低温的PE材料。酸性食品需避免使用金属铝制包装，而高油脂食品则应选择阻隔性优良的复合膜包装。

发展趋势与创新服务

随着可降解材料的推广应用，PLA（聚乳酸）等新型环保材质逐渐进入市场。专业采购平台已建立包装材料数据库，涵盖生物降解材料、温控包装等前沿品类，并提供定制化包装解决方案。其供应链金融服务还可为中小餐饮企业提供账期支持，降低合规包装的采购门槛。 选择合格食品包装既是法律要求，更是对消费者负责的表现。通过权威平台获取很新资讯和供应商资源，可有效规避采购风险。建议企业定期参加包装研讨会，及时掌握材料标准更新动态，同时利用其供应商信用评价体系筛选优质合作伙伴，构建可靠的食品包装供应链。

FAQ:

1. 食品级塑料和普通塑料有什么区别？

食品级塑料需通过GB 4806.6-2025标准检测，严格控制塑化剂、双酚A等迁移量，生产环境达到GMP要求。普通塑料可能含有回收料或工业添加剂，长期接触食品在隐患。

2. 如何判断食品包装是否耐高温？

查看包装标注的耐温范围，PP材质通常耐受100-120℃，密胺树脂可达120℃以上。

3. 微波炉加热外卖餐盒吗？

标注"微波适用"且材质为PP（5号）或陶瓷的餐盒。加热前需金属装饰件，避免密封加热。建议选择认证的微波专用餐盒供应商。

4. 为什么有些食品包装会有异味？

可能源于劣质油墨、粘合剂或材料降解产物。合格产品应通过GB 31604.8气味测试。采购时可要求供应商提供SGS挥发性物质检测报告。