童涵春堂、六必居、小象超市上新、让茶首创代言人肖像贴纸加香设计、日清食品利用人工智能驱动需求……FHC一周食饮快讯

近日，童涵春堂旗下「有机野山参粉」登陆山姆渠道。该新品严选自然生长的野山参为原料，每100克含人参总皂苷不低于4500毫克、稀有皂苷不低于1000毫克。产品采用超微粉碎技术，并配以无菌独立小罐包装，防潮锁鲜。目前已在山姆官方APP上线，售价799.9元/盒。

（童涵春堂）

（图源：童涵春堂）

六必居近日推出「乳酸菌酸菜」新品。据官方信息，该产品选用北纬42°凌海产区的东北酸菜王品种，采用植物乳植杆菌发酵工艺，依托乳酸菌自然发酵，发酵阶段活菌添加量≥5×10⁸CFU/100g。成品口感爽脆，适合炖菜、煮汤或制作饺子馅料，袋装设计便于家庭储存。目前新品已在天猫六必居官方旗舰店上线，单袋售价14.9元。

（六必居）

（图源：六必居）

小象超市近日上新「抹茶绿豆沙果泥精酿啤酒」。该款产品将中式绿豆沙、抹茶与啤酒创意融合，绿豆沙添加量≥19%，抹茶≥0.5%。酒液浓稠绵密，入口抹茶清香回甘，酒精度设计柔和不刺激，整体口感清甜顺滑。目前已在美团小象超市上线，单听售价12.9元。

（小象超市）

（图源：小象超市）

让茶近日推出一款葡萄乌龙新品，其独特之处在于采用“包装贴纸加香”设计——外包装附带一枚可散发茉莉花香的标签，消费者撕开或触碰标签即可闻到香气。产品本身为葡萄果汁风味搭配乌龙茶底，而加香标签额外叠加了茉莉花香层次。与常规通过调整配方增香不同，该设计将香气释放环节转移至包装上。品牌方表示，此举意在增强产品的嗅觉体验。在无糖果茶赛道，除茶底、果味等配方创新外，包装能否成为风味表达载体，正成为部分品牌探索的新方向。

（让茶）

（图源：让茶）

据相关报道，日清食品正着手部署由技术供应商Blue Yonder提供的人工智能驱动的需求与供应计划工具，此举属于其整体数字化转型战略的重要一环。该食品制造商亦力求借此降低运营成本，通过将资本密集型投资转向可预测性更强的支出模式，实现资金效率优化。新工具将助力日清提升供货率并压减库存水平，同时依托AI与机器学习技术自动生成预测，进一步提升预测精准度。日清食品美洲区首席代表兼总裁兼首席执行官横山幸雄表示，这一最新技术部署旨在改善内部运营与规划效能，并有望更好地服务于客户需求。

（Food Dive）