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行业速报 |上海夜间消费恢复至去年同期;无印良品开出首家机场餐厅;星巴克将关美洲400家门店;喜茶就饮品检出微生物污染道歉
阿里本地生活联合上海连锁经营协会新餐饮委员会共同发布了《上海市餐饮服务数字化发展环境分析报告》。《报告》显示,上海餐饮服务业数字化程度领跑全国,此外,上海6月夜间消费力已经恢复到去年同期水平,环比5月增长超过10%。夜间消费力的恢复也显示上海人的生活已渐渐恢复了“烟火气”。
3年前 行业速报 上海夜间消费 无印良品 星巴克 喜茶 微生物污染
行业速报 | 爱奇艺跨界开餐厅、Zara母公司签约进博会、盒马新开无人超市
虽然过不了儿童节,但是大“儿童”也是有大“儿童”的快乐的嘛!
3年前 行业
疫情后,餐厅的菜单有哪些变化?
发于北京 第1918期 对于餐饮行业来说,菜单是每个必不可少的作战工具。如果把餐厅留客比作一场战争,那么菜单便是战争中最重要的行军作战图。
4年前 餐饮
餐饮品类大洗牌来了!你的餐厅还符合趋势吗
疫情淘汰了大量竞争力弱的餐厅,也改变着餐饮品类的格局。发展势头正好的品类可能被直接腰斩,也有一些新品类会在疫情中崛起。餐饮人可能从来没想过,品类更新替换的速度竟被一场突发的疫情改变了。
复业后,有的餐厅为什么干脆不请厨师?
时间来到4月下旬,餐饮复工复业虽然缓慢推进中,不过依然有许多待业的厨友表示现在不好找工作,还有的厨友说联系了十几位以前的同行、厨房老大和餐饮老板,均得不到上班的回复。对此,有厨友喊出:“今年厨师注定难就业”的感叹。 那么问题来了,为什么餐厅老板复业后,不再招厨师呢?
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