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高端食材只需要朴素的烹饪方式
相信每一个看过“舌尖上的中国”的人,对于其开头的那一句“高端的食材,往往只需要采用最为朴素的烹饪方式”不会陌生,事实也的确如此,往往是最为高端食材,它的烹制手法也最为简单和朴素,所制作出来的才会是不一样的美味。
2年前 高端食材
全球或爆发粮食危机,食材隐患会令餐饮业雪上加霜吗?
全球或将面临“粮食危机”;美国餐饮业迎倒闭潮,华人餐馆主“越努力越亏钱”;特许经营或将迎来黄金发展期;喜茶推出新品牌“喜小茶”;美团首次实现年度盈利。更多详情,请看红餐网《每日热讯》。
4年前 食材
餐饮人在行动!上海餐饮业,向社会提供集体用餐供配送服务
4年前 餐饮人
海底捞们又“淘汰”了一批传菜员!餐饮智能化时代真的来了!
“机器人进入餐饮业啦!”“这有啥新鲜的,都喊了四五年了,机器能替代人工?多半是噱头罢了!”
4年前 传菜机器人 火锅店 多任务配送 自动避让 传菜员
独家专访 | 首届潮饮冠军、现7分甜产品负责人潘升仪:永远都有机会!
今天,我们来到苏州7分甜总部采访了首届潮饮大赛冠军、现7分甜产品负责人 - 潘升仪。
2年前 潮饮冠军 7分甜 机会 专访
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