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高端食材只需要朴素的烹饪方式
相信每一个看过“舌尖上的中国”的人,对于其开头的那一句“高端的食材,往往只需要采用最为朴素的烹饪方式”不会陌生,事实也的确如此,往往是最为高端食材,它的烹制手法也最为简单和朴素,所制作出来的才会是不一样的美味。
2年前 高端食材
重磅推出FHC国际餐饮烹饪产业大会!汇集餐饮、食材、餐厅运营、菜品创新开发等话题 您绝对不容错过!
2023第三季度已接近尾声,回顾上半年,中国餐饮行业迎来了一波爆发式增长,根据国家统计局发布的数据,上半年全国餐饮收入达到了24329亿元,同比增长21.4%。餐饮食品行业加速回暖,各企业铆劲复苏的同时,抬头看路也十分重要,洞察消费者需求,掌握餐饮产业动态,抓住行业发展机遇,助力自身从激烈的竞争环境中脱颖而出。
8个月前 FHC 上海环球食品展 国际餐饮烹饪
上海奢厨国际美食峰会 名厨带你探索烹饪艺术 解构食材!
上海国际酒店及餐饮业博览会HOTELEX作为提供高品质食材及设备的“采购殿堂”,2023HOTELEX以“食饮无界,播种未来”为主题,5月29日-6月1日,在上海国家会展中心为展商和观众呈现一场专业、高品质的行业上下游盛会。
1年前 奢厨 国际美食峰会 烹饪艺术
1个月后的FHC中国国际烹饪艺术比赛 观赛/参赛的你准备好了吗?
距第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛开启还剩31天。赛事自筹备开始就不断地进行项目调整,有关于报名参赛的咨询量也随着全国防疫的政策不同而逐日上升。但来自各地,钻研和进修不同烹饪技艺的选手们的热情不减,从报名通道启动后陆续收到了选手们的参赛申请。在此,赛事主办方感谢选手老师们的踊跃参与!
1年前 FHC 中国国际烹饪艺术比赛 烹饪
图说 | FHC中国国际烹饪艺术比赛
FHC中国国际烹饪艺术比赛是国内唯一获得世界厨师联合会(WACS)A级国际赛事官方认证的烹饪比赛。该项赛事已成功举办23届,其目的是培养年轻厨师、加强中国西餐的发展。
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