上海奢厨国际美食峰会 名厨带你探索烹饪艺术 解构食材！

类别： 资讯 关键字： 奢厨 国际美食峰会 烹饪艺术 时间：2023-05-26 13:07 来源：Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：

上海奢厨国际美食峰会
国家会展中心（上海）4.1H馆
展位号：M10·9号门

　　上海国际酒店及餐饮业博览会HOTELEX作为提供高品质食材及设备的“采购殿堂”，2023HOTELEX以“食饮无界，播种未来”为主题，5月29日-6月1日，在上海国家会展中心为展商和观众呈现一场专业、高品质的行业上下游盛会。

　　2023上海奢厨国际美食峰会作为HOTELEX的同期活动，将在4.1号馆M10展位举办为期2天的餐饮行业交流联动和美食饮品现场品鉴。

　　2023Savory of Shanghai上海奢厨国际美食峰会确认将有9家国际品牌和国内知名餐饮展商一同参与，为现场观众呈现视觉和味觉的双重体验。每日安排4场Celebrity Chef的Cooking Show，通过品牌展商带来的优质产品，加上各款调味品，通过主厨的“妙手生花”和精美餐盘搭配后的摆盘技巧，最终呈现的是一道秀色可餐的美食作品。

　　本次活动将为大家展示带来众多精品食材涵盖：辛普劳麦加脆3/16'' 细薯、蓝威斯顿香脆大薯格、金标SRF “極” 和牛、Salmon Creek Farm 猪肋排、Anderson Northwest 干豌豆、爱达荷乳制品IdaPro 胶束酪蛋白、伊利乳酪、马苏里拉芝士、西班牙火腿等；

　　厨房设备用品包括：Wildwood Grilling高品质烧烤板、Retional万能蒸烤箱，名厨磁电电磁炉，金城制冷的精美冷藏展示柜。

往届盛况

　　以上各合作品牌在提供他们的主流特色产品之时，由主办方盛邀的3位名厨朱一帆、洪赵龙、李悦，通过他们成熟独到的菜品创意和烹饪手法，将优选食材完美呈现给现场观众，一同分享美食烹饪心得。

　　每日公众开放场次名额有限，想要了解各地食材成为买家代理商，亦或是现场观摩名厨风采，品鉴菜品美食，立即扫描下方二维码预订入场预登记！

席位有限，先到先得
若您想要莅临活动现场，或是想要参与产品融合演绎，赶快与我们联系吧！

咨询电话：
86 21 3339 2234 / 86 21 3339 2323

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　　以“食饮无界，播种未来”为主题的第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEXShanghai)将于5月29日-6月1日在国家会展中心（上海浦西·虹桥）召开。同期举办CBE上海国际烘焙甜点及轻餐展（春季）、上海旅游产业博览会主题馆、SFE上海国际连锁加盟展览会、上海国际健康世博会。

　　HOTELEX上海展立足于酒店餐饮、咖啡、烘焙、酒吧、会所、商超等商业业态，汇聚行业优品，聚集产业力量，提供高品质的“采购殿堂”，是国内酒店、餐饮行业对接全球资讯，产品的重要风向标平台。本次展会总体展出面积达40万平方米，集聚酒店餐饮上下游产业链3000＋家优质展商，展品将延续12大板块：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。