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行业声音 | 爆品八维法则:食材本味出发 故事打透认知 口感细节加码
曾味Sumerians自从品牌产品面世以来,仅历时三年时间就成为了国际领先的专业松露品牌。
5个月前 松露品牌 Sumerians 创新菜品
保鲜工作台:延长食材新鲜度的智能利器
保鲜工作台是一种现代化的厨房设备,以其优秀的保鲜性能和智能化的功能备受推崇。它通过创新的技术和设计,为食材提供了最佳的储存环境,延长了其新鲜度和保质期。本文将介绍保鲜工作台的特点、工作原理以及在厨房保鲜领域的实用性,让您了解这一能够为您的食材保持最佳状态的先进设备。
7个月前 保鲜工作台
重磅推出FHC国际餐饮烹饪产业大会!汇集餐饮、食材、餐厅运营、菜品创新开发等话题 您绝对不容错过!
2023第三季度已接近尾声,回顾上半年,中国餐饮行业迎来了一波爆发式增长,根据国家统计局发布的数据,上半年全国餐饮收入达到了24329亿元,同比增长21.4%。餐饮食品行业加速回暖,各企业铆劲复苏的同时,抬头看路也十分重要,洞察消费者需求,掌握餐饮产业动态,抓住行业发展机遇,助力自身从激烈的竞争环境中脱颖而出。
7个月前 FHC 上海环球食品展 国际餐饮烹饪
从夏正红的「新愚公」种茶路 读懂食材寻源里的机会
在第十届潮饮大赛中,不论是参赛选手,又或是评委,都将食材寻源当做未来潮饮创新的重要机会。比如全国总冠军胡雪,认为食材的溯源是未来产品的必然趋势。而作为本届大赛的大咖评审,7分甜产品负责人潘升仪老师,日常工作的一项重要内容,就是食材寻源采购工作。
8个月前 茶 夏正红 震弘堂岩茶
商家推荐:上海缘汇食品有限公司
上海缘汇食品有限公司,位于上海市金山区,成立于2010年,一直专注于牛肉食材研发、生产、定制、服务。
8个月前 缘汇 佳奥 中西餐食材
商用户外取暖炉
深圳市乐派尔科技有限公司
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