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疫情后,餐厅的菜单有哪些变化?
发于北京 第1918期 对于餐饮行业来说,菜单是每个必不可少的作战工具。如果把餐厅留客比作一场战争,那么菜单便是战争中最重要的行军作战图。
4年前 餐饮
餐饮品类大洗牌来了!你的餐厅还符合趋势吗
疫情淘汰了大量竞争力弱的餐厅,也改变着餐饮品类的格局。发展势头正好的品类可能被直接腰斩,也有一些新品类会在疫情中崛起。餐饮人可能从来没想过,品类更新替换的速度竟被一场突发的疫情改变了。
复业后,有的餐厅为什么干脆不请厨师?
时间来到4月下旬,餐饮复工复业虽然缓慢推进中,不过依然有许多待业的厨友表示现在不好找工作,还有的厨友说联系了十几位以前的同行、厨房老大和餐饮老板,均得不到上班的回复。对此,有厨友喊出:“今年厨师注定难就业”的感叹。 那么问题来了,为什么餐厅老板复业后,不再招厨师呢?
上海美食节来袭!低至3.8折!为你整理好一份「各大星级酒店及餐厅优惠活动」汇总!
2020上海美食节开始啦!今年美食节将陆续推出更多精彩主题,为大家带来丰富的互动活动和福利放送,还有一系列每日签到、幸运抽奖等日常活动!积分还能兑换奖品!奖品有美团骑行月卡,景点门票,酒店餐券房券等等! 今天小编给大家整理了各大星级酒店及餐厅推出的各种优惠活动。自助餐、点心、中式套餐、BBQ、午市、晚市、下午茶......应有尽有,一起来看看吧!
4年前 美食
从“噱头”到“实用”,疫情下餐厅机器人火了!
疫情下,超高人工成本支出让很多餐企不得不裁员或降薪,大家迫切需要寻找更低成本的用工方案。成本已经大大降低、完全具备实用价值的餐饮机器人将是一个极佳的选择。
4年前 疫情
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