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12位WACS国际裁判 4支国内外专业厨师团队...第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛焕然新生，强势归来！！

第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛即将于2023年11月8-10日在上海新国际博览中心与第二十六届FHC上海环球食品展同期举办！

1年前 FHC 中国国际烹饪艺术比赛 WACS

直播预约丨FHC赛事秘书长钟伟邀你一起探索美国农产品独特风味

5月16日，FHC上海环球美食展携手上海轶帆烹饪教育和美国农业贸易处，将带来第二期“美国农产品烹饪探索”直播活动。本次邀请到FHC赛事秘书长Edward钟伟先生，匠心独运，为大家展示美国禽类和美国豆类的应用及风味。

1年前 直播 FHC赛事 美国农产品

万亿预制菜市场丨FHC等你来掘金……

2023年2月13日中央一号文件的出台，为中国预制菜产业蓬勃的发展注入了强劲的动力。“培育发展预制菜产业”第一次出现在中央一号文件中，并被提升到乡村振兴重要抓手的高度，这对中国预制菜产业发展无疑是重大的政策利好，同时也为中国预制菜产业更好更快走向产业化、规范化、标准化提出了更高的要求和期待！

2年前 预制菜 市场 FHC

1个月后的FHC中国国际烹饪艺术比赛 观赛/参赛的你准备好了吗？

距第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛开启还剩31天。赛事自筹备开始就不断地进行项目调整，有关于报名参赛的咨询量也随着全国防疫的政策不同而逐日上升。但来自各地，钻研和进修不同烹饪技艺的选手们的热情不减，从报名通道启动后陆续收到了选手们的参赛申请。在此，赛事主办方感谢选手老师们的踊跃参与！

2年前 FHC 中国国际烹饪艺术比赛 烹饪

图说 | FHC中国国际烹饪艺术比赛

FHC中国国际烹饪艺术比赛是国内唯一获得世界厨师联合会（WACS）A级国际赛事官方认证的烹饪比赛。该项赛事已成功举办23届，其目的是培养年轻厨师、加强中国西餐的发展。

2年前 FHC 中国国际烹饪艺术比赛 烹饪