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比赛回顾丨金秋焙甜！FHC中国国际甜品烘焙比赛圆满结束！

11月8日~10日，2023FHC中国国际甜品烘焙赛圆满成功。伊利专业乳品作为此次大赛的首席乳品赞助商，为参赛选手提供全品类产品为他们助阵。这场国际A级赛事吸引了200多位来自全国各地的选手积极参赛，美轮美灸的作品也吸引了不少观众驻足观看。

1年前 FHC环球食品展 比赛回顾 国际甜品烘焙

选手招募｜2024世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-上海分赛区选手招募正式启动！

从一颗生豆到一杯咖啡,一粒咖啡果要经历多少历程?种植、采摘、水洗/日晒/蜜处理...烘焙、杯测、评级这其中产生重要影响的环节,一定离不开烘焙对咖啡人来说,烘焙的历程也是成就一款豆子的必经之路,现在就有这么一个机会展现烘焙师的实力！

1年前 2024世界咖啡烘焙大赛 选手招募 Hotelex上海酒店及餐饮展

烘焙行业这些趋势下的增长机会 您不可不知...文末有福利 切勿错过！

2023年5月11日-13日，HOTELEX伙伴展——2023第二十六届中国烘焙展览会在广州广交会展馆D区成功举办。

1年前 烘焙 中国烘焙展览会 展后报告

2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛——评委考核招募 火热进行中！

世界咖啡师大赛被被誉为“咖啡奥林匹克”。2003年，经由World Coffee Events授权，上海博华国际展览有限公司将该项赛事引入国内，着重突出咖啡的制作环节和技术，并一直致力于弘扬中国咖啡文化理念和事业。

1年前 世界咖啡师大赛 评委考核 招募

11天倒计时！2023世界咖啡杯测大赛中国区总决赛落户苏州！

咖啡杯测作为一种专业的咖啡品质评估方法，对于咖啡行业至关重要。通过杯测，咖啡师能够准确地评估咖啡的风味、香气、酸度、甜度、口感和平衡度等关键特征。这有助于确保咖啡的质量稳定性，并提供指导改进生产和烘焙过程的方向。

1年前 世界咖啡杯测大赛 苏州 咖啡