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餐饮老板必看：在品牌落地前后，如何判断这个项目是否真的值得干？

一般情况下，大多数企业的生命周期可分为四个阶段

5年前 餐饮

餐位浪费，这家猪肚鸡火锅品牌的做法让坪效提升50%

发于北京 第1924期 在消费者眼里，餐位没坐满还要排队，是品牌在饥饿营销。 但实际上，不能让每一个餐位物尽其用，真正着急上火的人，是餐饮老板。

5年前 餐饮

“弓长张”60分， “十八汆”只有40分，快来测测你的品牌名多少分？

近日，火锅一哥海底捞推出了首家快餐厅 “十八汆”面馆，做“一碗讲究的面”，在帝都人均只需19元，极简的装修风格，极致的性价比，受到业内人士的关注。 西贝一直就有一颗做快餐的心，尽管屡败，但最近还是推出了新的快餐品牌“弓长张“，类似“贾”字拆解“西贝”的命名方式，据说这个名字来自其夫人“张”姓的拆解，以彰显西贝重进快餐业的决心。

5年前 餐饮

奶茶品牌年售卖1亿杯 商标侵权被判赔偿300万

4月20日，上海知识产权法院（以下简称上海知产法院）审结一起侵害商标权纠纷案，该院维持案件一审判决，要求上海燊博生物科技有限公司（以下简称燊博公司）立即停止侵害广州茶里集团有限公司（以下简称茶里公司）享有的涉案注册商标专用权，并赔偿茶里公司经济损失及合理开支合计300万元。 据法院通报，此案的纠纷始于2018年。

5年前 饮品

西贝重启快餐！品牌名与太太姓氏相同，或是不再留退路

西贝又推中式快餐品牌“弓长张”，定位是“国民食堂”，主打“33道现炒下饭菜”。 消息一出，即成热点。 尽管贾国龙婉拒了大量采访，但是从透露出来的关键信息，已经有N大看点。

5年前 西贝