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日本厨师将成“国宝”！中国厨师却只是“炒菜的”？

近日，日本拟将和食厨师认定为“国宝”！一旦被认定，日本和食厨师将同文乐大师、陶艺大师、传统工艺大师一样，受到国家的保护和每年200万日元（约13万人民币）的“特别助成金”。

5年前 粤菜泰斗康辉 湘菜大师许菊云 里昂博古斯 和食厨师 匠心之作

年度收官之作 | 博华深圳联展如期而至 餐饮、酒店、家具、健康及生活方式主题展华丽开幕！

2023年12月14日9时，由上海博华国际展览有限公司主办的首届博华深圳联展于深圳国际会展中心盛大亮相！

1年前 博华深圳联展 年度收官之作 一站式采购

绿茶的精致之作：品味抹茶慕斯的细腻滋味

抹茶慕斯作为一道精致的甜品，以其独特的绿茶味道和细腻的口感，吸引了无数甜品爱好者的目光。它是一种以抹茶粉为主要原料制作而成的慕斯甜点。本文将介绍抹茶慕斯的特点以及其细腻滋味，让我们一起品味这份绿茶的精致之作。

1年前 抹茶慕斯

第四届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛圆满落幕 一起见证舌尖上的匠心传承

2025年4月2日，2025HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会和第四届“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛在各方的共同努力下于在上海国家会展中心（浦西·虹桥），圆满落下帷幕。这不仅是一场厨艺的较量，更是一次中餐文化的盛宴。让我们一起回顾这场精彩绝伦的比赛，感受中餐的魅力与创新。

1周前 HOTELEX 中餐厨艺挑战赛 落幕

匠心打造，咖啡茶饮盛会全面升级！2024 HOTELEX深圳展商机无限，只等你来！

12月12-14日，深圳国际会展中心（宝安新馆），2024深圳国际酒店及餐饮业博览会全面升级，30+万㎡全馆展出规模，3000＋展商，咖啡与茶、饮品综合、食品及餐饮食材综合、餐饮设备、桌面用品、烘焙甜点及轻餐、酒类综合、礼品及生活方式等全产业链覆盖。

5个月前 咖啡茶饮 2024 HOTELEX深圳展 商机