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盘点酒店集团采购中的利与弊

与一般企业采购相比，酒店集团采购是有其特点的。

6年前 战略采购 集中采购 酒店集团采购 酒店采购

门店断货 冲上热搜 让大家忽略了雪王在冰杯上的战略眼光

随着冰杯的火热出圈，包括农夫山泉和蜜雪冰城等，无论是零售圈还是现制饮品店，都纷纷抓住这一流量切口，推出了自己的冰杯类产品。那么冰杯产品的火热，对现制饮品店而言，意味着什么样的机会？围绕着蜜雪冰城冰杯的争论，又该如何去将冰杯和自身的产品体系做到更具价值的结合？

9个月前 热门 战略 蜜雪冰城

开元酒店与绿城小镇签署战略合作协议

开元酒店集团与绿城小镇集团在绍兴大禹开元观堂签署战略合作协议。

6年前 开元酒店 绿城小镇 战略合作

餐饮食材采购渠道：如何避免常见陷阱，确保高效与质量？

餐饮食材采购渠道：如何避免常见陷阱，确保高效与质量？ 在餐饮，食材采购是确保菜品质量和经营效率的关键环节。然而，许多餐饮企业在采购过程中常常面临各种陷阱，导致成本增加、质量下降，甚至影响顾客的用餐体验

3周前 食材采购 质量把控 采购陷阱

生鲜肉禽采购渠道：如何解决采购中的常见问题与挑战？

生鲜肉禽采购渠道：如何解决采购中的常见问题与挑战？ 在现代餐饮中，生鲜肉禽的采购是一个至关重要的环节。随着消费者对食品和品质的关注不断提高，餐饮企业在采购生鲜肉禽时面临着诸多挑战。本文将探讨生鲜肉禽采

3周前 生鲜采购 肉禽渠道 问题解决