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二〇二〇年末盘点：什么造就了这2020餐饮界的关键？

2020年，终于就要迎来一个句点。 回顾这一整年，贯穿其中的是两个字——“疫情”。年初突如其来的这场疫情打乱了所有的节奏，传统行业受到的影响之大首当其冲，就连“民以食为天”的餐饮业也难逃一劫，经历了一场跌落到极致的冰川期。

4年前 餐饮 关键词 数字化转型 外卖 新零售 新式茶饮 直播带货

后疫情时代，餐企“数字化转型”有多大想象空间？

在行业进入冰点的大背景下，许多餐饮人不得不开展新业务——外卖、半成品、零售品…… 类型多样，但“地基”都是“数字化”。

5年前 餐企

干货 多位餐饮界大佬谈数字化餐饮

在美团餐饮商学院院长白秀峰看来，数字科技给餐饮行业带来的变化，共经过了4个阶段。

5年前 数字化餐饮 美团餐饮 外婆家 百胜无人机 北大荒

取经有赞连锁峰会·广州站 TCL、茵曼现场解密品牌数字化增长

消费者时刻在变，对于连锁企业来说，不再有一招鲜的产品或服务，如何通过数字化转型，时刻洞悉并应对消费需求变化，决定着企业命脉。

4年前 有赞

数字化驱动新趋势！连锁餐饮品牌多维占位新兴市场

3月31日，喜茶在官方微博、微信等平台发布了全新子品牌“喜小茶饮料厂”，第一家门店落地在深圳华强北。一时间众说纷纭，有唱衰的也有支持的。 喜小茶的命运终将如何，我们无法现在就给出定论。但在喜小茶之前，瑞幸也建立了子品牌小鹿茶，海底捞、星巴克在三线城市开店数超过一线城市，多个坚持直营的品牌开放加盟...... 小编试着从市场趋势的角度，来解释头部餐饮品牌多种运作背后的原因。

4年前 餐饮