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8月10日@上海环球港，邀您共同探讨如何打通烘焙业上下游「任督二脉」

2020年是特殊的一年，对烘焙行业来说更是如此。 随着行业边界逐渐被打破，油、糖、蛋、面、乳制品、肉制品、果蔬制品等烘焙原料在餐饮市场同样有着相当大的市场需求；代工烘焙产品、冷冻半成品、休闲零食等产品不仅在餐饮市场，同时在互联网零售、实体零售业也有着大量的市场需求。

4年前 上海环球港 烘焙业 上下游

详尽讲解烘焙用什么牌子的抹茶粉

提到烘焙抹茶粉，可能有部分朋友不了解，它其实属于绿茶的一种，但是并不是所有的绿茶都叫抹茶，这二者还是有一些区别的，烘焙用什么牌子的抹茶粉？这个其实还是有讲究的，下面就来具体介绍。

4年前 抹茶粉 烘焙原料

做烘焙什么牌子可可粉好 这几点您需要注意

现在很多的烘焙食品中都使用了很多不同的可可粉，只不过很多商户并不是特别了解做烘焙什么牌子可可粉好，而在购买时也出现了各种不同的问题。下面就来看一下哪些方面能够感受到它自身的价值，不会在使用时才发现跟自己所想的有着非常大的差距，不仅没有让自己的有所收获，反而损失资金。

4年前 可可粉 烘焙原料

烘焙原料什么牌子好 如何挑选

如果大家连最基本的烘焙原料什么牌子好都不知道，挑选过程中也会出现各种不同的问题而影响到烘焙食物的结果，下面就来说一下哪一个品牌好，以及大家在挑选时该从哪些方面着手，能够在很短的时间之内挑选到合适的烘焙原料品牌？

4年前 烘焙原料

大师曹继桐语录及Tony老师的实操技能都记好了！欢迎来到烘焙世界！

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5年前 烘焙