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疫情前后，我们探究整个小龙虾产业链，问了头部品牌们18个大问题

“你在开餐厅？做什么品类的？” “小龙虾。” “哦，小龙虾啊，近些年不好做吧？” “……”

5年前 餐饮

后疫情时代，品牌优劣清晰可见，餐饮加盟又要有一次重新洗牌了

进入4月，国内疫情已经从爆发期进入康复期，目前的重心也逐渐转向防输入。随着各省返城、复工、开学等工作的稳步推进，越来越多的人愿意走出家门了。

5年前 餐饮

2020中国品牌力指数权威发布，哪些行业巨头高居榜首？

日前，中国品牌评级权威机构Chnbrand，发布了2020年中国品牌力指数SM(C-BPI®)品牌排名和分析报告，在覆盖的220个品类第一品牌中，中国品牌占比高达74.5%，较去年上升4.2%。

5年前 餐饮

餐饮老板必看：在品牌落地前后，如何判断这个项目是否真的值得干？

一般情况下，大多数企业的生命周期可分为四个阶段

5年前 餐饮

餐位浪费，这家猪肚鸡火锅品牌的做法让坪效提升50%

发于北京 第1924期 在消费者眼里，餐位没坐满还要排队，是品牌在饥饿营销。 但实际上，不能让每一个餐位物尽其用，真正着急上火的人，是餐饮老板。

5年前 餐饮