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沪酒店卫生门涉事酒店各被罚2000元

据悉，“酒店卫生门”中涉事的上海宝格丽酒店等7家高端酒店已全部分别被处以警告。

6年前 酒店卫生门 宝格丽酒店 酒店

餐饮商户如何低成本高效复工？乡村基、Tims咖啡亮出新王牌

餐饮业是一个古老的行业，特别是在中国，民以食为天，无论社会环境如何变化，人们总是要吃饭的。正是由于这种持续的“稳定性”，让餐饮业对于“危机”的认识和准备都处在一个较低的水平。

5年前 餐饮

疫情后，把握餐饮食品化趋势，做高毛利总成本领先

疫情之下，受这种反常的不可抗力因素影响，餐饮圈各种自救和呼救此起彼伏，面临着未曾遇到过的餐饮业大危机。 有人说，危机亦是转机，危机亦是一场变革。Hotelex特别邀请合众合创始人姚哲，为餐饮人支招。

5年前 餐饮

如何测算咖啡豆成本 有哪些步骤

一说起咖啡，大家知道全球的咖啡文化源远流长，几千年的历史沉淀，而且咖啡的种类也很多，来自南美以及非洲等多个国家。其实，对于商家来说，咖啡豆成本测算成本自然是必须的。那如何测算咖啡豆成本，下面来看下。

6年前 咖啡豆

深圳展丨年度酒店餐饮业采购盛典来袭！今年12月 深圳国际酒店及餐饮业博览会＆博华深圳联展邀您相见！

2023年12月14-16日，2023深圳国际酒店及餐饮业博览会即将在深圳国家会展中心深圳国际会展中心盛大开幕。HOTELEX今年将备受追捧的地区子展之一——HOTELEX广州展正式移师深圳，并升级成为上海展的姊妹展。规模翻番至16万平方米，为粤港澳大湾区打造一站式采购殿堂。

1年前 Hotelex上海酒店及餐饮展 深圳展 酒店餐饮采购