高端冰激凌市场如何 具体数据介绍

类别： 课堂 关键字： 高端冰激凌 时间：2018-12-28 16:41 来源： 作者：食饮百科

　　每当炎炎夏日来了，喝点冰饮可是再舒服不过了，冰饮有很多品类，比如冰可乐，雪碧，啤酒以及冰激凌等很多选择。其实，现在高端冰激凌市场需求潜力不小，那高端冰激凌市场如何，下面就为大家详细介绍一下吧。

　　高端冰激凌市场如何，在过去的10年中，中国冰淇淋市场容量增长了整整12倍，年产销量接近300万吨，已突破368亿大关。同时，冰淇淋各品类的发展也出现了新变化，以前中低端冰淇淋市场走俏，而如今，高端冰激凌市场慢慢回暖，市场需求量正逐步提高。现在大型商场里高价位的冰淇淋不难见，一些之前做低端冰淇淋市场的冷冻食品公司也打算进军中高端冰淇淋市场。就经销商而言，他们认为中国高价位产品消费市场已经存在，中国高端冰淇淋正异军突起。
　　此外，在中国冰淇淋市场，高价位的产品一般是指4元以上的产品，那这1000亿的市场里，其中4元的产品占比有多大呢?如今，在很多零售终端，1.5元、2元、3元的产品还是占了大半个冰柜，4元钱的产品很少。而在同一家店内，看到立体冰柜中的饮料价格大多在3元以上，其中4元以上的功能性饮料占据了大半个冰柜。论用料，如今的冰淇淋，强调选用进口的奶粉、进口巧克力、天然的水果果肉等更加天然的真材实料;论工艺，饮料远比不上冰淇淋的生产工艺复杂，为什么却卖的比冰淇淋要贵?这里面其实牵扯到消费者对于产品品牌的认同感，换句话说就是消费者强调的是自我内心对产品的价值认知。
　　所以，高端冰激凌市场如何，其实市场需求很大，看看大城市的哈根达斯门店就知道了。