咖啡知识有哪些 具体知识了解一下

类别： 课堂 关键字： 咖啡知识 时间：2019-01-15 11:55 来源： 作者：食饮百科

　　提起咖啡饮品，大家知道很多人已经接受了咖啡的味道，许多人群把咖啡作为日常生活中不可或缺的饮品之一，比如星巴克品牌。其实，咖啡知识有不少，可以花时间了解一番。那咖啡知识有哪些，下面就让我们来好好看一下吧。

　　咖啡知识有哪些，那就来看一看。咖啡树种下后，需要3至4年才会结出成熟的果实。尽管咖啡树的产量和年份有关，但是平均而言，一颗咖啡树上的咖啡豆可以磨成1斤咖啡粉。相比深度烘焙咖啡，浅度烘焙咖啡所含的咖啡因更多，因为随着烘培时间的增长，咖啡豆中的咖啡因就会不断被烤出。咖啡中的咖啡因还取决于咖啡豆的种类。通常而言，一小杯250毫升的咖啡含有65毫克咖啡因。
　　此外在美洲，1767年印花税法颁布以前，茶比咖啡更受欢迎。而自波士顿侵茶事件以后，咖啡取代茶成为美国最受欢迎的饮料。咖啡树在全球70个国家都有种植，主要集中在非洲、南亚、东南亚和拉丁美洲。巴西是世界上最大咖啡的生产国，种有约40亿棵咖啡树，咖啡产量占全球的1/3，紧随巴西之后的是越南、印度尼西亚、哥伦比亚和印度。研究显示，喝咖啡可以减缓认知衰退和神经衰退等症状，可以降低患老年痴呆症、帕金森病、心脏病、糖尿病和肝硬化等疾病的几率。咖啡含有抗氧物，可以防止自由基损害人体细胞。有研究表示，咖啡中的抗氧化能力比葡萄汁、蓝莓、覆盆子和橙子更强。
　　所以，咖啡知识有哪些，其实有很多，多了解相关知识还是很有好处的。