星巴克近况如何 开店计划放缓了吗

类别： 课堂 关键字： 星巴克 时间：2019-01-16 12:04 来源： 作者：食饮百科

　　说起星巴克，大家知道它不仅在美国，而且在中国早已是占有市场份额最大的咖啡品牌。每天喝该品牌咖啡的人都有很多，营业额十分客观。其实，星巴克市场动作一直不少。那星巴克近况如何，下面就来看看具体情况吧。

　　星巴克近况如何，据《华尔街日报》报道，星巴克CEO凯文·约翰逊（Kevin Johnson）正在缩减公司创始人、前任CEO霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）制定的一些为重振咖啡店业务销售额而制定的重大举措。两年前，舒尔茨曾宣布了一个以高端咖啡店品牌为核心的增长计划：要在全球新开1000家臻选门店（Reserve store）及20到30家臻选烘焙工坊店（Roastery），这些门店除提供价格更高的臻选咖啡、手工烘培食品外、甚至还售卖鸡尾酒。
　　现在，约翰逊决定收缩这项开店计划。“1000家店是一个愿望。”他说，星巴克将先开6至10家门店，看看是否能够得到预期的回报，再决定下一步怎么走。作为星巴克培育的高端品牌，“臻选”旗下有三种门店形式：按规模由小到大的顺序，分为臻选咖啡吧（Reserve bar）、臻选门店（Reserve store）和臻选烘焙工坊店（Roastery）。其中，臻选咖啡店（Reserve bar）通常开在星巴克门店里，更像是门店中的一个特设柜台，提供单价在30至60元人民币之间的高端手冲咖啡；臻选门店（Reserve store）是独立门店，除了传统咖啡产品，也专门销售高端的臻选品牌咖啡；而臻选烘焙工坊店（Roastery）是星巴克最高配置的门店。
　　所以，大家了解了星巴克近况如何，好的咖啡自然受到市场欢迎和青睐。