如何制作咖啡 具体步骤一览

类别： 课堂 关键字： 制作咖啡 时间：2019-01-24 09:55 来源： 作者：食饮百科

　　说到咖啡，大家一定会想起很多，不管是国内或是国外的，比如咖啡品牌星巴克，太平洋咖啡，还有麦咖啡以及costa等品牌。目前，自己做咖啡的也有不少，也是很普遍的现象。那如何制作咖啡，那就来好好看一下吧。

　　如何制作咖啡，香甜味浓的咖啡已经逐渐成为许多年轻人最喜爱的饮品之一，制作一杯醇香的咖啡，看似复杂，其实也很简单，当然最基础的就是需要有一台咖啡机啦。目前市面上的咖啡机也是种类各样的，制作咖啡的方法也有很多的不同，基本可以通用的方法今天告诉给大家，使用起来也是很方便的哈。首先，将咖啡粉舀进咖啡滤盖内，目测咖啡超过盖子的水平线，用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡粉。平敲咖啡滤盖，使咖啡粉均匀分布，这也是为什么比较好的意大利咖啡机，都用较重的金属来做咖啡滤盖的原因。因为如果是其他的材质，可能经不起太多次重敲。
　　接着，以压棒压滤盖中的咖啡粉。在压咖啡粉时最好注意保持咖啡粉表面的水平，否则经过的蒸气会不均匀。最好用大姆指下的肌肉来压，施力比较容易平均。而压力量到底要多少，你可以多试几次。重要的是要同一批咖啡粉多试几次，你才会掌握你的压法和机器功能之间的对应关系。把刚才压过的咖啡粉表面边缘的咖悱粉敲下来(水平方向鼓)，再重复睦次，下压时同时用手腕平转90度。然后，将滤盖周边的咖啡粉清理干净。锁上滤盖，将水依机器指示放入，按开关，蒸气开始通过咖啡粉。
　　所以，大家清楚了如何制作咖啡，赶紧自己动手制作来看看吧。