小众咖啡产区有哪些 具体产区介绍

类别： 课堂 关键字： 小众咖啡产区 咖啡产区 时间：2019-03-01 10:57 来源： 作者：食饮百科

　　说起喝咖啡，随着这些年年来其进入国内市场，越来越多的人接受了此种精致饮品，并把它作为日常生活中每天必喝的饮料之一。其实，大家清楚咖啡原料来自各大咖啡产区，有些还是小众咖啡产区。那就来看看小众咖啡产区有哪些。

　　小众咖啡产区有哪些，其实有不少的。比如布隆迪，大部分咖啡是波旁种，我们可以从不同的产区找到风格各异的咖啡，既有带坚果味和焦糖味、口感醇厚的咖啡，也有更高海拔区域出产的咖啡，以及处理过程更精细、柑橘和巧克力味平衡、十分适口的咖啡。卢旺达又叫“千山之国”，这里的环境对高品质咖啡来说再适合不过。本地有不少波旁变种，在非洲独一无二，这些咖啡的特点是有蔗糖般的甜味、柔和的柑橘酸，甚至葡萄般的酸味，余韵则是牛奶巧克力加焦糖味。
　　此外，印度的咖啡品种主要是罗布斯塔，但也有一些小型种植户在种植阿拉比卡。这些产量少的阿拉比卡因当地气候和海拔条件，拥有淡木味、杏仁般的坚果味，极低的酸度。印度咖啡普遍柔润、细腻，其中“季风马拉巴尔(Monsooned Malabar)”是印度咖啡中的“奇珍”，在英国某一代咖啡爱好者中很受欢迎。坦桑尼亚拥有高山地形、优质土壤和充足降雨量的地区，有能力种植出品质突出的咖啡。还有，坦桑尼亚咖啡可以焕发出绝妙的甜味、水果味、复杂度和厚实的口感，堪称非洲咖啡的代表。
　　所以，大家清楚了小众咖啡产区有哪些，这些产区的咖啡品质也是非常不错的。