中国冰激凌市场规模如何 相关数据介绍

类别： 课堂 关键字： 中国冰激凌 时间：2019-03-12 12:32 来源： 作者：食饮百科

　　提起冰激凌，大家知道冰激凌文化让很多人所接受，许多消费者把冰激凌作为日常生活中必吃的冷饮之一。其实冰激凌爱吃的人很多，中国冰激凌市场需求也不小。那中国冰激凌市场规模如何，下面就为大家详细来介绍一下。

　　中国冰激凌市场规模如何，据龙品锡中国冰淇淋市场研究中心统计，2018年，中国冰淇淋市场的总量达1239.37亿元，产销量高达506.42万吨，包括冰淇淋在内的全国冷冻冷藏食品行业的市场规模，则超过8000亿元。环顾全球的冰淇淋及冷冻冷藏食品行业发展现状，美国已经成为世界上冰淇淋及冷冻食品产量大、人均消费量较高的国家，年产量达2400 万吨，人均年消费量65千克以上；欧洲冷冻食品的消费仅次于美国，年消费量超过1350万吨，人均年消费量50千克。
　　另外，我国的冰淇淋及冷冻冷藏食品产业起步于五六十年代，刚开始主要以冰棍、雪糕、海鲜和肉类为主。进入80 年代之后，速冻米面制品等调制食品逐步被开发出来。1990-2000年，冰箱大规模进入家庭，该行业开始迅速发展。2010年后，随着消费升级、冷链储运的逐步完善，中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业，才进入快速成长阶段。王海宁表示，经过几十年的发展和创新，中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业，完成了从产品研发、口味创新、品牌升级等多个方面的提升。
　　所以，中国冰激凌市场规模如何，看了上述数据就清楚了，可以说国内市场需求潜力巨大。