类别: 课堂 关键字: 咖啡消费 国内咖啡消费 时间:2019-04-10 10:06 来源: 作者:食饮百科
对于忙忙碌碌的上班族来说,咖啡已是每天生活和工作中必备的饮品之一,既能提神又能舒缓压力,让人放松一下。其实,咖啡品类不少,咖啡消费也逐步扩大。那国内咖啡消费情况怎么样,下面就带大家来好好看一下。
国内咖啡消费情况怎么样,从咖啡消费类型来看,咖啡消费分为:速溶、即饮和现磨。20世纪60年代,速溶咖啡在商店货架上广泛出售,带动了第一波咖啡消费浪潮。之后,连锁咖啡店的出现又推动了第二次消费热潮,星巴克第一家咖啡店1971年在美国西雅图开业。从世界范围内看,全球传统的咖啡消费市场仍然是指美国、加拿大,欧盟和日本等发达国家和地区,中国与其相比,属于非传统咖啡消费国。
此外,纵观中国咖啡消费历程,最初是雀巢所代表的速溶咖啡进入中国,打开了中国咖啡的消费的入口;之后则是星巴克进入中国,以标准化生产与品控的模式推动咖啡馆的规模经济发展,教育着当时近乎空白的中国咖啡市场。当下,以瑞幸咖啡为代表的众多现磨咖啡品牌显露头角。它们高效地满足了即时消费需求,咖啡单价的降低一方面是价格补贴,另一方面是基础设施和外卖服务能力的增强带来了效率提升;总体来说,咖啡消费人群的渗透率和用户群增长是整个咖啡行业发展最根本的推动力,而当下消费能力的提升、咖啡文化的普及、技术和支付等基础设施的便利性,加速了咖啡的消费进程。
所以,大家清楚了国内咖啡消费情况怎么样,消费稳步增长已成为未来趋势。
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