类别: 课堂 关键字: 咖啡种植 时间:2019-04-23 13:36 来源: 作者:食饮百科
精致咖啡原料,随着近年来其进入国内市场,越来越多的人接受了此种精致饮品,并把它作为日常生活中每天必喝的饮品。其实,咖啡豆品类不少,而豆子来源于咖啡种植。那咖啡种植有哪些要求,下面就带大家来了解下。
咖啡种植有哪些要求,由于咖啡树是热带植物,所有需要种植在温暖的地方。主要的种植区域分布在以赤道为中心的南纬25°与北纬25°之间,因此这个区域又称为“咖啡带”。不过,即使是在咖啡带里,阿拉比卡种与罗伯斯卡种也不会在完全一样的区域,而是各自在更适合自己生长的环境中成长着。
此外,相对怕冷的罗伯斯卡种总是被种植在低地,而怕热的阿拉比卡种则大多被种植到了高地。如果远离赤道种植就需要被种植到低地,这是种植者都知道的常识。如果栽种到温度低的地方,收获期就有变长的趋势。如果咖啡豆被种植到海拔落差大的地域或南北走向的地域,那么咖啡豆的收获期也有变长的趋势。罗伯斯卡种要比阿拉比卡种的咖啡树培育起来容易些。虽然和阿拉比卡种相比,罗伯斯卡种的抗干燥能力比较差,但是它对于土壤的要求低,什么样的土地都可以培育成功,有些土地种不活阿拉比卡种,但是却可以种植罗伯斯卡种。而阿拉比卡种则需要选择土壤才能种植。不仅需要排水性好的。让根部充分生长的蓬松土质。而且还需要肥沃的酸性土壤,从栽培上来说,地域的限定性很强。
所以,咖啡种植有哪些要求大家清楚了,优质种植环境和流程才会出品好的咖啡豆。
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