类别: 课堂 关键字: 手冲咖啡 时间:2019-04-29 10:10 来源: 作者:食饮百科
咖啡饮料,随着近年来其进入国内市场,越来越多的人接受了此种精致饮品,并把它作为日常生活中每天必喝的饮品。其实,咖啡有很多冲泡方法,手冲咖啡喝的人不少。那手冲咖啡味道如何,下面就带大家来好好看一看。
手冲咖啡味道如何,手冲咖啡对于许多生活紧张匆忙的都市人而言就是一种放松。手冲一杯咖啡比喝即溶要更花费时间,杯子要事先烫好,滤纸要淋湿,慢慢冲水,待咖啡粉吸收水分释放二氧化碳,再次冲水,等待慢慢滴漏,如此反复数次。爱好者Echo称自己需要一个人安静下来,大脑完全放松的时刻,透透气后再工作,效率高得多。另一位爱好者黄小姐也表示很享受手冲咖啡的过程,“手举手冲壶,水流从细长的壶嘴处缓缓淌出,顺时针方向慢慢冲,看着在咖啡面形成的小漩涡。此时整个人的状态是放松舒适的。”
另外,一套手冲咖啡的基础工具至少有8件,包括滤纸、温度计、滤杯、手冲壶、计时器、称、分享壶和磨豆机。这套“架撑”可以很平民,380元~500元搞掂;也可以很高咖,一个其貌不扬的电子秤就卖1000多元,一个磨豆机就可以贵达四五万,一个好一点的手磨咖啡机能保持咖啡原有的风味,也要几千元。滤纸也有讲究,优质的滤纸质感更好。
所以,手冲咖啡味道如何,行家们自然清楚,好喝的咖啡自然受到青睐。
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