类别: 课堂 关键字: 十大顶级咖啡 时间:2019-05-21 10:43 来源: 作者:食饮百科
咖啡这类大众饮料的不断被消费者所青睐,很多人把用咖啡机来制作咖啡,咖啡机类型来说有很多。其实,很多国家都有出产咖啡,十大顶级咖啡可以来看看。那全球十大顶级咖啡产地有哪些,下面就带大家好好看一看吧。
全球十大顶级咖啡产地有哪些,来看看吧。埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地,人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园,经过千年多的演变与适应,形成了独特的咖啡风土,在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作“旷野的咖啡”,保留着咖啡豆最原始、最自然的味道,具有对风土最直接和充分的表达。值得一提的是,中南美洲的咖啡已多数是引进品种,埃塞俄比亚却是难得的原生之地,更是有无数的本土野生品种尚未被发掘。在埃塞俄比亚的9大咖啡产区中,希达莫和耶加雪菲最为出众。耶加雪菲原属希达莫的子产区,由于风味特殊被独立出来。浓郁和复杂的果香令它几乎在一夜之间暴红国际,成为行家的追捧对象,价格不菲。
此外,肯尼亚的咖啡历史并不长,二十世纪初开始引进阿拉比卡咖啡品种,后更多地培育来自巴西的波本(Bourbon)品种。早期的英国殖民时期,为肯尼亚咖啡业建立了完善的栽培管理制度。高海拔的肯尼亚山区气温较低,延长了咖啡豆的成熟期,进而可以充分地积累果实复杂的香气。奔放的酸度,厚重芳香的水果味,如黑加仑、葡萄柚等,构成了肯尼亚咖啡粗犷成熟的特点。
所以,全球十大顶级咖啡产地有哪些,非洲有不少,多了解相关知识也是很有意思的。
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