国内有啤酒实验室吗 具体情况一览

类别： 课堂 关键字： 啤酒实验室 啤酒 时间：2019-05-30 07:29 来源： 作者：食饮百科

　　说起啤酒，随着人们的的收入越来越高，自然对生活品质也有了更高的追求。随着进博会的召开，会有越来越多的进口啤酒会进来，其实，啤酒实验室你了解吗。国内有啤酒实验室吗，下面那就来好好地仔细看一下。

　　国内有啤酒实验室吗，是有的。5月17日，在张博维的“啤酒实验室”内记者看到，不锈钢罐体组成的啤酒制作设备整齐排列，另一边的储物架上，则储存摆放麦芽和啤酒花等原料。检查原料质量，观察设备运行状况，检测啤酒的风味是张博维在“啤酒实验室”的日常。张博维读本科时便对酒产生了兴趣，为此他去上品酒课，还考取了专业的品酒师证书。通过查阅相关资料，辅以良好的科研“功底”，张博维通过一次次“实验”，终于酿出了自己的精酿啤酒。有了这门“手艺”，他跟朋友开起了一家酒馆，而“啤酒实验室”则是酒馆的核心。
　　另外，酿酒师张博维觉得酿造是工程和艺术非常完美的结合，我从本科开始就在交大学电气，现在是博士三年级在读，我平时生活当中并不只是做科研，我喜欢大量的阅读，看各种杂七杂八好玩的书。这几年做过大大小小上千次的实验，确定下来数十种配方的酒，我希望可以通过我的产品，把这个和西安，和中国相关的文化结合起来，可以让更多的人感受到酒，还有西安文化的魅力。
　　所以，国内有啤酒实验室吗已有了答案，研发对于啤酒产品来说是十分重要的环节。