类别: 课堂 关键字: 精酿啤酒屋 精酿啤酒 时间:2019-06-14 09:39 来源: 作者:食饮百科
提到啤酒,很多人都知道啤酒在全球有很多的品牌,国内和国外的都有不少。比如国内的雪花啤酒是知名品牌,其实,精酿啤酒现在喝的人也不少的。那国外有精酿啤酒屋吗,那就让我们来好好地来仔细看一看吧。
国外有精酿啤酒屋吗,自然是有的。精酿啤酒屋的出现也是精酿文化落地的重要一环。精酿啤酒的特点之一,即其在商品属性之外还附加着丰富的文化属性,其背后更是代表了一种不按部就班、强调高品质、创造性和包容性的文化认同。在威廉看来,虽然中国的啤酒产销量已经走在世界前列,但却仍未能形成真正的啤酒文化;因此,其认为,如何将精酿包装成一种高级的文化生活需求,对于精酿啤酒的推广有着十分重要的作用,而精酿啤酒屋则可以提供一种环境的烘托,从而便于精酿文化的包装和体验。
但威廉也承认,在精酿概念还未厘清的当下,谈精酿文化的落地似乎有些太早了。有业内专家曾在接受采访时表示:“如果你真正懂得享受啤酒的话,就会明白什么才是真正的精酿啤酒。但如果不是那么专业,能够满足你需求的就是精酿。其实很多厂商和消费者对于精酿的标准都是非常模糊的”。没有明确的指向,也就意味着精酿的外延非常宽广,威廉将其称为“水很深”。
综上,国外有精酿啤酒屋吗,答案自然是很清楚的,好的体验对于消费者来说的确很重要。
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