中国精酿啤酒情况如何 具体数据一览

类别： 课堂 关键字： 中国精酿啤酒 精酿啤酒 时间：2019-07-10 10:50 来源： 作者：食饮百科

　　说起啤酒类饮料，随着收入的不断增长，自然对相关产品的品质也有了更高的需求。随着首届进博会的在上海的盛大召开，相信会有越来越多的进口精酿啤酒会进来，那中国精酿啤酒情况如何，下面那就来好好的来看一看。

　　中国精酿啤酒情况如何，有啤酒行业人士透露，大量进口啤酒以“类精酿”的身份进入中国市场，在2017年呈现10%左右的增速，市场份额持续增长。不过，也有行业人士认为，估计进口啤酒和国内精酿啤酒的市场份额加起来仅为5%左右。啤酒专业人士方刚认为，精酿啤酒的出现和发展，短期内不会撼动主流啤酒市场的“大蛋糕”，但是这种“边缘崛起”是时尚的引领。
　　从百威的举动可以预测，精酿的潮流必然会来到，但目前大多数国内企业还没下手。他了解到，某些国产啤酒企业认为精酿不成气候，但没想过10年后市场可能会呈现的不同局面：“如果现在不作好准备，可能到时会付出更多成本。”不过，目前已有国产啤酒企业陆续推出IPA、水果酒等新品种，更注重消费的个性化、多元化。而行业急于探讨的是对“精酿啤酒”定义的界定。根据欧美市场的定义，精酿是酿造方法相对于与传统工业化产品不同的、规模较小的、具有个性化的、作坊式生产的手工啤酒，目前国产啤酒企业如青岛啤酒推出的Ipa产品符合精酿啤酒的特征，属于艾尔啤酒，但是其生产者不是作坊，令部分消费者不将其视为精酿啤酒。
　　所以，大家知道了中国精酿啤酒情况如何，多了解相关信息还是有好处的。