不时不食，愿四季被美食优待！

类别：资讯关键字：四季美食 FHC 时间：2020-09-25 11:29 来源：环球美食热播作者：追求优质食材的

古人云：

四时皆有令，阴阳自分明。
时令若反常，万物受其伤。
万物生长，遵循天地至理。
食材遴选，顺应时令印记。
食
材
时
令

春夏秋冬，四季更替。
把季节的变换凝缩保存在食物中，也让餐桌都一一鲜活起来。通过不同的美食来调节自己的身心，充分感受每个季节带来的细微变化，享受那种由内而外的喜悦，享受来自食物带给我们的乐趣。

不时不食，愿四季被美食优待！

食材不仅仅是物质的具体呈现，更是如何发现幸福生活的小秘诀。
享受四季变换是一种感觉，去看、去闻、去触摸，然后去品味。食谱是一种启示，因人而异。应时之味，是无上至宝。坚持活在当下，不知不觉会酝酿出自自己的风格。

广袤中华大地上流传着数千年不息的饮食文化，物产富饶、资源丰厚。无数来自高原、来自山林、来自江河湖海的优质本土食材，尚未走入庞大的消费市场。后疫情时代，从餐饮行业到日常家庭烹饪，消费者对国内高端本地食材呈现出井喷式需求。

二十余年来，FHC上海环球食品展秉持打造行业商贸信息与烹饪技艺交流平台的初心，不仅致力于将世界各地的美食产品引入中国市场，未来也将着力向世界展示中国特色的优质食材，推动中华美食文明传播。2020年FHC大会主办方隆重推出——“中华食材优品”评选，不仅“引进来”，更要“走出去”，旨在为海量本土产品打造更宽广的展示舞台！

不时不食，愿四季被美食优待！

2020FHC“中华食材优品”评选活动

中国好食材，世界好“味”来

招募对象
FHC所有食材/食品类参展企业；
产品/原材料在国内培育、种植、生产。

不时不食，愿四季被美食优待！
参与方式
每个参展企业可在2020年9月30日前报送至多5款产品。提交基础资料，符合标准即可申报该称号；基础资料要求如下所示：
企业的信息介绍、联系人、职位、联系方式、参展展位号；
每款申报产品提交1-2张图片（JPG格式，精度300dpi）及产品描述（200字内），标明产品特点、功能性及运用范例等更佳。

不时不食，愿四季被美食优待！

评选方式
活动组委会将对企业提报的产品资料进行初审；
由业内各领域权威机构组织代表组成专业评审团，投票占整体评分的70%；
所有参赛产品将在FHC公众号平台面向大众评审团进行票选，占整体评分的30%；
2020年10月30日前，主办方将公布排名前30位的产品，颁发“2020FHC中华食材优品”称号。

食

不时不食，愿四季被美食优待！
专享品宣资源
在FHC官方公众号等专业平台发布获奖产品名单；
2020年10月30日前，所有获奖产品可将资料上传至FHC线上商城（食饮在线采购通），供采购商在线进行沟通和商贸对接（如获奖企业未能及时上传，将视为自动放弃该权益）；
获奖产品将有机会通过线上专题直播节目面向全行业观众亮相；
2020年11月10日，在FHC展会开幕首日为获奖产品举行颁奖仪式；
FHC展会现场将设有主题展示区域呈现本年度获奖产品；并邀请著名厨师，结合产品进行创新菜品的开发和品尝。