哪些茶饮配方风很大？扒了潮饮大赛同期展会，都在这里！

类别： 资讯 关键字： 茶饮 配方 潮饮大赛 hotelex展会 时间：2021-04-12 15:21 来源：食尚潮饮 作者：LULU

一年一度的潮饮大赛刚刚过去，全国各地的茶饮品牌方都在寻找新的灵感和探寻茶饮新趋势。

那么我们也来从茶饮类相关的展台和刚刚收官的第八届上海潮流饮品大赛中频繁出现的产品，来为大家总结一下，接下来哪些茶饮最受欢迎？

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植物奶

植物奶不仅在展会上大受欢迎，也是最近风很大的单品。

这种不含任何牛奶的奶，主打健康低卡迅速进入市场。很多咖啡茶饮品牌也尝试了很多含有植物奶的配方，比如燕麦拿铁，豆奶抹茶等等，这种配方的饮品凸显了口感的奶的“醇“和豆的“香”，没试过的小伙伴一定要尝尝看。

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厚乳

去年年末，厚乳的概念也开始盛行。

对比普通的牛奶，厚乳的口感更佳香醇，搭配调制其他饮品会让口感升级。很多品牌都相继推出了厚乳新产品。像厚乳咖啡，厚乳奶茶都是今年的大热产品。

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冻干

简单美味为第一要义的冻干，今年深受欢迎。

不止冻干咖啡，冻干茶粉也是今年的大热产品。冻干粉的简单冲泡方式，不需要热水就能化开的特性，再加上冻干技术能够更大程度保存原料的香气和口感，让它大受欢迎。

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新式茶

冲制简单的茶，也很受年轻人喜爱。

花茶，果茶和调味茶一类，对于忙碌又追求口味多样的年轻人来说，是非常受欢迎的选择。

花果茶一类的可视性是吸引力的重要因素。大家可以很清楚的看到饮品其中的配料，会让人觉得更加天然更加健康。

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益生菌

在产品中加入益生菌，关键词还是健康。

我们之前的推文中也提到过，2021的饮品趋势关键词，健康是其中之一。商家们绞尽脑汁将健康的成分加入饮品中，以满足消费者的养生需求。今年，能够维护肠道健康的益生菌引起了大家的注意。不少品牌就推出了加入益生菌的饮品。

也许，未来的饮品会走向有越来越“功能性”的道路。

来过展会的你，有在展上见到这些大热配方吗

没能赶上展会的你，在忙碌的生活中喝过集中呢

也欢迎小伙伴们留言告诉我们你觉得今年大热趋势是什么