类别: 课堂 关键字: 全自动煮面机 煮面机 自动煮面机 时间:2021-06-09 09:43 来源: 作者:食饮百科
全自动煮面机的发明可以说给开餐馆的人带来了很大的方便,并且使用全自动煮面机的话,操作更加的简单,也能够节省我们的时间,是非常好的一种产品,那么全自动煮面机都有哪些特点呢?
全自动煮面机主要是根据了设定的温度,还有时间来进行对面调充分煮制的,可以将熟面清洗冷却和乳酸杀菌处理。而是用全自动煮面机能够从煮面到水洗冷却的整个过程,都在密封舱内进行,避免面条受到细菌的污染。并且也是采用了三段交流式的冷却槽,可以在冷却槽的末端让面条和冷却水形成对流,这样能够使面条迅速的冷却,表面能够收缩,可以有效的保证面条更加的富有韧性和光泽。
而且自动煮面机,各是采用独有的自动清洗的技术,不会让清洗机产生残留,要比传统的人工清洗节省两个小时左右的时间。在清洗程序上可以设置为全自动和半自动,还有手动三种模式,并且是采用了喷射和洗涤剂还有热量相结合的CIP定位清洗的方法,能够将不容易溶解的蛋白质或者是淀粉的污垢,更好的清洁掉。
在以上的文章中,针对于全自动煮面机的特点,为大家做了相关的介绍。我们可以了解到,全自动煮面机在使用的期间,可以保证面条不受细菌污染,并且更有光泽和韧性,清洁也更简单。
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