金骏眉红茶冲泡时需要洗茶吗

类别： 课堂 关键字： 金骏眉红茶 时间：2021-08-03 09:11 来源： 作者：食饮百科

　　金骏眉红茶乃是诸多红茶中挺受推崇的一种，在其中含有着比较丰富的多酚类物质，说白了，就是金骏眉的茶多酚含量比较高。作为金骏眉红茶中的主要有效成分之一，茶多酚包含了儿茶素类、黄酮类化合物、花青素以及芬酸类物质。那么，金骏眉红茶需要洗茶吗？

　　建议先茶。为什么建议洗茶呢？主要是因为在金骏眉红茶中含有着一定量的碎茶叶、茶皂素和绒毛，它们在热水冲泡之后会出现一定的茶沫，茶沫的存在会让这个茶饮看起来不是那么好看，不过这些成分本身对人体是无害的，如果自己在家里喝的话，觉得没有必要也可以不洗，但是如果在有外人的情况下，最好还是洗一下，因为有一些人并不懂这些物质无害。那应该怎么洗茶？介绍两种比较有效的方法，第一就是浸润洗茶法，在品茶之前，把一些茶叶放到泡茶的茶具，再加入刚好能没过干茶的水，然后快速将水分倒掉。第二种是刮磨洗茶法，在冲泡茶叶的时候，先将茶叶放到泡茶工具中，然后将倒水壶拿得比较高一些，一次性用开水注满茶泡壶，这时候就会有很多泡沫浮在茶汤的表面，只要将上面的泡沫刮掉，下面的茶是可以直接饮用的。

　　通过上面这部分内容的分享大家也都明白了，金骏眉红茶在冲泡的时候最好能先进行洗茶工作，这样最后做出来的茶饮会比较好看，喝起茶来也会变得更赏心悦目一些。