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类别： 课堂 关键字： 意式咖啡 时间：2021-08-19 09:47 来源： 作者：
意式咖啡这个词大家都听过，也知道它是来自于意大利的咖啡类型，但到底它有什么样的特色、在冲泡的时候要注意什么，关于这些内容未必是每一个人都了解的，今天就跟大家详细介绍一下有关意式咖啡的专业资讯和内容，希望对大家有用。
在家里或者在咖啡店内冲泡意式咖啡的时候，其实都是利用意大利所发明的摩卡壶冲泡而成的，这种咖啡壶有一个主要的特色，就是它是依托于蒸汽压力来进一步萃取咖啡的，摩卡壶能让蒸汽直接通过咖啡粉、将咖啡内在的精华有效萃取出来，因此冲泡出来的意式咖啡会去有着弄弄的香味，而且咖啡的表面上还会浮着一层薄薄的咖啡油。许多人就是喝了意式咖啡、被这一层咖啡油吸引，被它的诱人香味所圈粉而久久不能自拔。意式咖啡它的英文称呼方式叫做espresso，这个词翻译成意大利语就是快速。事实上，意式咖啡的另外一大特色就体现在它的制作过程非常快上面，深红棕色的咖啡再加上10%~30%的奶油、两者搭配在了一起之后的确给人一种很强烈的味蕾冲击效果。
通过上面这部分内容的分享，大家也都明白了，冲泡意式咖啡一般会使用到意大利特制的摩卡壶冲泡，而且意识咖啡的主要特色就体现在冲泡速度快，上菜速度快等诸多方面上。呃意思咖啡的来源其实就跟他的快速有直接关系。
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