生普洱茶和熟普洱茶的区别有哪些

类别： 课堂 关键字： 生普洱茶 熟普洱茶 生普洱茶和熟普洱茶的区别 时间：2021-09-23 01:10 来源： 作者：食饮百科

　　普洱茶作为一种健康的饮品，越来越多的被大家所熟识。如何挑选一款适合自己的普洱茶，就得先从了解生普洱茶和熟普洱茶的区别开始。普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过人工发酵，以自然的方式存放，晒青毛茶之后再进行储存；普洱熟茶是指在制作过程中进行发酵，使茶性趋向温和，让茶汤达到柔和软绵效果的茶叶。

　　我们先从外观、功效和口感等方面谈谈生普洱茶和熟普洱茶的区别。从外观来说，生普洱呈墨绿色或黄绿色，茶汤透亮且清晰，颜色呈金黄色或黄绿色，叶底颜色会跟着陈化的转变，由嫩绿到杏黄再转变成红褐色；熟普洱呈黑色或红褐色，茶汤浓郁且明亮，颜色呈红褐色或黑褐色，叶底颜色为褐红色。从功效上看，生普洱的茶多酚含量高，性寒，有清热解毒、消暑祛燥、生津解渴的作用；熟茶经过发酵，产生了对人体有益的益菌群，起到了一个暖胃养胃的作用，同时也可以去油腻，通肠胃，降血脂血压。从口感上说，生茶入口苦涩，不过回味甘甜，生津止渴，清香四溢；熟茶口感温和，顺滑醇厚，陈香十足。

　　了解生普洱茶和熟普洱茶的区别，才能更好的选择适合自己的茶饮。一些爱好普洱生茶的朋友因它清热解毒的功效，把它视作夏日饮用的最佳茶叶之一。而一些易失眠人群则更偏爱咖啡因含量较低的熟茶。无论生普还是熟普，适合自己的那杯就是好的普洱。