自制冰激凌原料具体有哪些

类别： 课堂 关键字： 自制冰激凌原料 时间：2022-06-29 09:54 来源： 作者：食饮百科

　　又到了炎炎夏季，好多人想要吃冰激凌，为了提高个人的体验感，会利用冰激凌原料来自制冰激凌，这样既安全又健康。其实自制的冰激凌也能保证爽口、奶香十足，在制作冰激凌之前，也需要准备好冰激凌原料。那自制冰激凌原料具体有哪些？下面还要看详细的解答。

　　一般来讲，需要准备的冰激凌原料还是很简单的，通常家里都是有的，首先要准备五十克的纯牛奶，二百克的淡奶油，五十克的白砂糖，还有两个饱满的鸡蛋黄。

　　准备好冰激凌原料之后，先拿出一个干净的大碗，然后放入蛋黄、白糖，再加上一点点的柠檬汁，为了节省时间可以直接用电动的打蛋器，效率更高，打到发白。然后就是把准备好的纯牛奶放入到干净的锅里，用小火慢慢的熬，直到冒泡为止。关火后立即把牛奶放入蛋黄液里，最好是一边倒一边搅拌。再把蛋奶液放入到锅里，加热与搅拌，大概一分钟左右关火即可。放凉后放入一个干净的盆中，继续打发，达到一定程度后完全放凉，可以加入奶油。也可以放入自己喜欢的坚果。最后用磨具做出自己喜欢的造型，放入冰箱内冷冻后即可食用。

　　以上就是对于自制冰激凌原料具体有哪些做出的介绍。如果自己有时间，真的可以准备充足的冰激凌原料，然后自制冰激凌，这样才能避免自己食用的冰激凌更加美味健康。