展商推荐：中焙食品（武汉）有限公司

类别： 企业新闻 关键字： 纽焙客焙烤调理奶油，葡式蛋挞皮(73型） 时间：2024-12-06 09:55 来源：中焙食品（武汉）有限公司 作者：

葡式蛋挞皮(73型）

　　● 64层起酥工艺

　　● 8小时持久酥脆

　　● 10亿枚年产能

　　2019年开创64层手工挞皮，突破蛋挞冷吃壁垒，冷置8小时也嫩滑酥脆，引领蛋挞从热酥柜到面包柜C位，开启脱模堆售陈列，蛋挞销量翻倍。

　　2020年联合好利来推出花式蛋挞，成功出圈。

　　“中焙挞皮”获得2023第25届中国国际焙烤展原料类“创新产品奖”。

　　“脏脏挞皮”获得2024第26届中国国际焙烤展原料类“创新产品奖”。

纽焙客焙烤调理奶油

　　● 利乐超高温灭菌工艺

　　● 新西兰优质乳源

　　2018年，中焙开创的纽焙客调理奶油，使用瑞典利乐超高温瞬间灭菌生产线，保留原有风味。纽焙客采用新西兰优质乳源，不含氢化油，除制作蛋挞，制作的布丁口感软嫩爽滑。

　　中焙蛋挞成立于2013年，是国家高新技术企业和中国蛋挞团体标准制定者。中焙匠心深耕“蛋挞品类”十余载，现拥有2大现代化食品工厂，建筑面积30000平方米；2条利乐无菌挞液生产线，2条全自动挞皮生产线。

　　中焙蛋挞现拥有销售和技术服务团队100+人，旨在为客户提供专业的方案导入，帮助企业实现蛋挞成倍增长及门店流量赋能。截至目前，中焙蛋挞在烘焙饼店中高端市场占有率超70%。

　　秉承“蛋挞选中焙，好吃量翻倍”的宗旨，中焙每年投入销售额的3%用于研发。经历数以万次的品质测试，中焙不断创新出消费者喜爱的蛋挞。