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行业洗牌加速,酒店餐饮业在供应链端如何自救?
疫情的黑天鹅加速了行业洗牌,行业专家认为,在经历了20多年的高速发展之后,酒店行业已经逐渐从增量时代转入存量时代,酒店行业内卷加剧,长期处于后端的供应链走到了舞台中央。
1年前 第九届成都国际酒店用品及餐饮博览会 成都展 酒店餐饮业 供应链
大健康成为餐饮趋势,看网红流量乳品如何赋能餐饮
消费者对于饮食已经从解决温饱,到追求精致,再到现在寻求营养均衡。特别是Z世代,“朋克养生”、“啤酒配枸杞”等都意味着年轻人对健康的重视程度在不断提升。
2年前 大健康 餐饮 网红乳品
跑遍东南西北中,这位800+餐饮品牌背后的连锁咨询掌门人总结了150+餐饮干货
近日,专注于用全案助力餐饮连锁业绩增长的连锁餐饮全版块服务公司——合众合,其创始人姚哲先生跑遍了100多个城市后,从各式餐饮的市场上观察,思考,为我们总结了153条餐饮洞察观点与专业总结,分享给各位餐饮人共同学习
3年前 餐饮 企业 干货分享
想要突出重围?餐饮人还得拼思维、拼勤奋、拼方法论……
昨日,由专注于餐饮垂直行业的新媒体平台“餐饮老板内参”主办,上海博华国际展览有限公司(Hotelex)、善志·蓝品牌战略、微盟智慧餐饮共同合作的中国餐饮创新大会·城市精英峰会在杭州如期举办,共同探讨危机之下的品牌如何突围。
3年前 疫情 餐饮 店中店 餐饮品牌
“疫情后餐饮没有报复性增长!”数十位餐饮老板:“只有小红利!”
我们采访了一些从事餐饮行业十几年的“餐饮老炮”,他们却一致觉得:疫情结束后,餐饮不存在报复性增长!
4年前 餐饮
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