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做不被定义的“产品设计师”：专访2024世界咖啡冲煮大赛中国区总冠军——彭近洋

今年3月，在由上海博华国际展览有限公司主办的2024世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛（简称“CBrC”）上，彭近洋以卓越的冲煮技艺和对咖啡的深刻理解，为大家带来了一场主题为“通过虹吸效应来提高无旁通过滤系统流速”的精彩展演，最终赢得了冠军荣誉。

11个月前 冠军专访 2024世界咖啡冲煮大赛 乔治队长咖啡

11天倒计时！2023世界咖啡杯测大赛中国区总决赛落户苏州！

咖啡杯测作为一种专业的咖啡品质评估方法，对于咖啡行业至关重要。通过杯测，咖啡师能够准确地评估咖啡的风味、香气、酸度、甜度、口感和平衡度等关键特征。这有助于确保咖啡的质量稳定性，并提供指导改进生产和烘焙过程的方向。

1年前 世界咖啡杯测大赛 苏州 咖啡

专访第七届面包大赛中国区冠军田孝清丨面包要膨胀 做人不要膨胀

在第九届世界面包大赛正在如火如荼举办之时，第三届世界面包大赛六强精英赛也于2023年3月2日落下帷幕。赛后我们第一时间对中国队选手田孝清老师进行了采访。

2年前 面包大赛

@还没报名的咖啡调酒师 2022世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛定档5月！

万物逢春可复苏，天道酬勤铸不凡！作为一个深耕酒店及餐饮产业链30年，积累超80万买家资源的标杆品牌展会，上海博华国际展览有限公司旗下的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会在历经2年蛰伏后，强势定档于2023年5月29-6月1日回归国家会展中心(上海)。

2年前 咖啡师 调酒师 总决赛

2022HOTELEX深圳展 ｜ 终极battle 热血开战 2022世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛重磅来袭！

万物逢春可复苏，天道酬勤铸不凡！作为一个深耕酒店及餐饮产业链30年，积累超80万买家资源的标杆品牌展会，HOTELEX在2022年之际也将迈入全新发展阶段。本着立足大上海，深入粤港澳大湾区的品牌战略，第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会(深圳)将在深圳开启新的篇章。

2年前 HOTELEX 深圳展 世界咖啡与烈酒大赛