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第四届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛即将开赛 突破传统 玩转中餐 众多亮点抢先看！

2025第四届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛将在2025年3月30日-4月2日在国家会展中心（上海浦西·虹桥），与2025HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会同期举办。

1个月前 中餐 厨艺挑战赛 传承与创新

4000亿市场陷内卷？林里、柠檬向右、茶乙己、麒麟大口茶等百余位掌门人齐聚，新茶饮破局战这样打！

当前，中国新茶饮市场规模持续扩张，2024年已达 3547.2亿元 ，预计2028年有望突破4000亿元。但与此同时，市场空间逐渐饱和，行业步入存量竞争阶段，品牌内卷现象愈发严重。2024年价格战频发，开店率与关店率倒挂，行业发展面临挑战。在这样的背景下，探寻差异化发展路径成为新茶饮行业破局的关键。

1个月前 中国新茶饮 市场内卷

论坛 | 餐饮人必赴的年度盛典！200位BOSS+金芒奖+闭门晚宴：用“敢不同”撕开认知断层

当餐饮业在“价格战”中血流成河，当抄袭者批量制造“伪创新”，当90%的餐饮人困在“高成本、低利润”的泥潭……

1个月前 第三届中国餐饮BOSS大会 食品行业干货

展商推荐：艾肯（中国）厨卫有限公司

分别在上海、广州、香港和珠海拥有销售运营办公室和生产制造工厂，是一家专门为连锁咖啡、餐饮行业提供专业的运营场景设计、吧台和家具生产制造的综合性解决方案服务商。艾肯内装系统在美国、墨西哥、欧洲和亚太地区建立了设计销售办公室和生产运营设施，在全世界范围内为国际领先的连锁咖啡品牌如星巴克和连锁餐饮品牌如麦当劳以及其他国际或本土知名的咖啡和餐饮品牌提供内装设计和产品解决方案。

2个月前 销售运营 生产制造工厂 运营场景设计

超强裁判阵容，多元比赛项目，2025Hotelex中餐厨艺大赛火热报名中，等你来战！

第四届“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛将于将于2025年3月30~4月2日在国家会展中心（上海）与HOTELEX上海展同期举办，盛邀各界厨师及烹饪爱好者参赛！

2个月前 2025Hotelex中餐厨艺大赛 中国传承与创新中餐厨艺挑战赛