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万众期待！2023“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛比赛日程表发布啦

论世界美食，自然离不开中餐。民以食为天，对国人来说，这是亘古不变的道理。数千年来，食物在不断变换出新，对美味的判定也永远因人而异。不变的，是美食所承载的烹饪者对食客的真挚美意，它是幸福感传递的小小载体，是中餐文化里那经久浓厚的人情味。

2年前 传承与创新 中餐厨艺挑战赛 寻

赞助招募进行中！专业赛事 超强评委阵容 传统与创新融合碰撞的中餐厨艺挑战赛等你强强联合～

2023“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛将于2023年5月29日-6月1日与HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会同期举办。现赞助招募正式启动！

2年前 赞助招募 中餐厨艺挑战赛 传承与创新

餐饮食材批发供应：如何选择优质供应商以提升餐厅竞争力？

餐饮食材批发供应的重要性 餐饮竞争激烈，优质的食材供应商成为餐厅成功的关键。选择合适的供应商不仅影响菜品的质量，还直接关系到餐厅的声誉和客户的满意度。优质的食材能够提升菜品的口感，吸引更多顾客光临。餐

1个月前 餐饮食材 供应商选择 餐厅竞争力

展商首波剧透！HOTELEX广州展5月即将启航 全球供应链集结 重构食饮采购新生态！

武汉高盛伟业科技有限公司成立于2008年，致力于通过科技创新推动行业发展，引领咖啡自动售卖机行业的新未来。公司拥有占地2万平方米的现代化工厂，年产能超5万台。目前高盛伟业的设备在全球市场日均活跃量超过3万台，已为全球10000多家客户提供优质服务。

1周前 HOTELEX 广州展 展商

冰激凌原辅料基地建设中的潜在问题与解决方案分析

冰激凌原辅料基地建设中的潜在问题与解决方案分析 随着冰激凌市场的快速发展，原辅料基地的建设显得尤为重要。然而，在建设过程中，往往会遇到一些潜在问题，这些问题如果不及时解决，将会影响到冰激凌的生产质量和

1个月前 冰激凌生产 原料质量控制 供应链优化