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赞助招募进行中!专业赛事 超强评委阵容 传统与创新融合碰撞的中餐厨艺挑战赛等你强强联合~
2023“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛将于2023年5月29日-6月1日与HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会同期举办。现赞助招募正式启动!
1年前 赞助招募 中餐厨艺挑战赛 传承与创新
肉类专场丨新消费 · 肉类产业创新格局
根据国家统计局数据,2021年全国猪牛羊禽肉产量8887万吨,比上年增加1248万吨,增长16.3%。其中生猪产能快速释放,猪肉产量大幅增长;牛羊生产稳定增长;家禽生产基本稳定,禽蛋产量有所减少。进口方面,2021年全年中国共进口肉类938万吨,比2020年减少约53万吨,下降5.4%。随着《“十四五”冷链物流发展规划》的发布,冷链物流行业发展面临新的机遇和挑战。意味着未来肉类的终端流通模式、餐饮行业态势、加工肉制品都可能出现改变或新的增长点。
1年前 肉类 肉类产业 创新
桃、李、柿、梨、苹果……大众水果为何成为今年新茶饮创新的主流?
2022即将接近尾声,除开大环境不说,今年的新茶饮赛道依旧交出了不错的成绩单。一方面,蜜雪冰城招股书的发布,让资本市场看到了新茶饮赛道的巨大价值;另一方面,连锁品牌的规模还在持续扩大,5000+规模的连锁品牌加上了沪上阿姨的名字。
1年前 水果 新茶饮 创新
伙伴展丨预见2050系列:《重塑:餐饮边界趋势》论坛和IP展登场!火热报名中~
老粉都知道,LOGO大师在2021年携手FHC上海环球食品展伙伴展HOTELEX上海国际酒店餐饮博览会,联合重磅打造的“FORESEE TO 2050--预见2050餐饮概念设计主题展”及“2021餐饮边界趋势论坛”。现场人气火爆,座无虚席,每位大咖嘉宾的干货分享精彩不断,获得业界的一致好评。
1年前 餐饮边界 LOGO大师 HOTELEX
逆势增长者齐聚!炊烟、珮姐、南城香等千位创始人集结上海,共探2022餐饮新趋势!
只有当潮水退去,才知道谁在裸泳;只有行业下滑时,增长才更显难能可贵!
2年前 逆势增长 餐饮行业 论坛 hotelex
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