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咖啡又“热”了，咖啡行业趋势洞察，这11条你必须了解！

最近，瑞幸咖啡上演了一出“神反转”。4月15日，瑞幸宣布已和公司现有大股东大钲资本旗下的一家实体及愉悦资本达成总额2.5亿美元的融资协议。

4年前 咖啡 行业 市场

2万字解读2020中国餐饮，洞见4大趋势

对我来说，2020年依然是非常忙碌的一年。我几乎每月来川渝一次，2020年一开春，当所有人几乎都在隔离状态时，我就出差到重庆；全年出差的时间超过250天，出差的天数也大于以往任何一年；途中的核酸检测近10次；出差的城市近30个......

4年前 中国餐饮 全国门店 烧烤 火锅

行业速报丨携程发布旅游酒店度假趋势；“夜间星巴克”Helens融资千万$；麦当劳时隔4年换包装...

近日，携程发布春节最新旅游消费趋势，其中数据显示，酒店度假趋势明显。

4年前 行业速报 携程 星巴克

餐饮品类大洗牌来了！你的餐厅还符合趋势吗

疫情淘汰了大量竞争力弱的餐厅，也改变着餐饮品类的格局。发展势头正好的品类可能被直接腰斩，也有一些新品类会在疫情中崛起。餐饮人可能从来没想过，品类更新替换的速度竟被一场突发的疫情改变了。

5年前 餐饮

公筷、分餐，是一时热还是趋势？

疫情之下，公筷公勺分餐，再次被提及。全国的餐饮协会、主流媒体、相关部门陆续发起公筷公勺餐制的倡议。

5年前 公筷