资讯查询

关于西南市场、关于供应链及中央厨房，关于打造百年老店...我们和这位餐饮老匠聊了聊

近年来，我国的餐饮连锁化发展逐步明确加速，但是集中度还是较低。

3年前 市场 供应链 餐饮 百年老店

茶饮浪潮冲向三四线，下沉市场或是春天？

2020年对于茶饮是增长与转变的一年。在经历短暂的停摆之后，消费行业迎来了“补偿性”的消费，这个趋向在茶饮行业也尤为明显，且茶饮品牌在2020年饱受资本青睐。

4年前 茶饮 市场 喜茶 七分甜

小汤圆，大市场！2021创新不变！

再过没多久，我们又将迎来一年一度的元宵佳节，在这个传统节日里，除了饱含我们对未来生活的幸福期盼外，吃上一碗热腾腾的、香甜软糯的汤圆当然也是必备节目之一了！

4年前 汤圆 市场 元宵

是不是“下一个海底捞”不重要，找到“下一个太二”才是九毛九最想要的

1月15日，九毛九餐饮集团在港交所正式挂牌上市，成为2020年第一家上市的餐饮企业。九毛九自招股以来，获得投资者的火热追捧，除了获得超额认购，股价涨势也十分可观，业内纷纷猜测它会否成为下一个海底捞。

5年前 九毛九 太二酸菜鱼 细分市场 多品牌 翻台率 市场风向

抢占市场先机 华住旗下星程酒店积极布局中端市场

在华住集团的软品牌战略中，星程酒店是唯一的中档品牌。

5年前 星程酒店 华住集团 中端酒店