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火锅红海沸腾,未来竞争赛道在哪里?如何应对消费主体年轻化?看看这些大佬怎么说
前不久,携程联合新华财经发布的《2021“五一”旅行大数据报告》,报告中显示,除了渐渐在社会中成为消费主力的90后,在今年旅游人群中占比达37%之外,表现最为亮眼的是00后群体,出游群体占比达21%。
3年前 火锅 竞争 消费市场 餐饮
行业速报丨这类人可全国通行;广东奶茶消费全国居首;海底捞进军植物基;希尔顿惠庭全速启航...
近日,支付宝数字生活平台的春季奶茶消费报告显示,南方人比北方人更爱喝奶茶
3年前 行业速报 奶茶消费 海底捞 希尔顿
「咖啡馆」如何迎接消费者的狂欢?后疫情时期思考
随着国内疫情管控得力,如今餐饮行业也正呈现加速复苏的状态,作为与消费者最亲近的代表,咖啡馆的上升势头尤为明显。 EZ-Tracking数据显示,疫情后消费者对各项生活休闲服务消费意愿增加的比例中,去“咖啡店/奶茶店”的意愿占37.2%,紧随“去健身房”之后,位居第二。
4年前 咖啡馆 消费者 狂欢 疫情
行业速报 |上海夜间消费恢复至去年同期;无印良品开出首家机场餐厅;星巴克将关美洲400家门店;喜茶就饮品检出微生物污染道歉
阿里本地生活联合上海连锁经营协会新餐饮委员会共同发布了《上海市餐饮服务数字化发展环境分析报告》。《报告》显示,上海餐饮服务业数字化程度领跑全国,此外,上海6月夜间消费力已经恢复到去年同期水平,环比5月增长超过10%。夜间消费力的恢复也显示上海人的生活已渐渐恢复了“烟火气”。
4年前 行业速报 上海夜间消费 无印良品 星巴克 喜茶 微生物污染
说好的“报复性”消费,去哪儿了?
最近,各地餐饮企业陆续恢复营业。微博上,“疫情过后的第一件事”的话题阅读量高达4.1亿,其中被置顶的回帖——“吃火锅”仅点赞数就超过了20.1万。
4年前 消费
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